New York est un état et New York City n'en représente qu'une partie. Une partie fondamentale certes mais pas unique. Notre guide ne serait complet sans quelques pages sur d'autres villes de l'Etat de New York où il existe de jolies choses à voir et à faire. Elles sont comme un contraste à l'agitation de la City : ce sont des villes plus rurales, plus convenables.
C'est très courant de voir comment de nombreux auteurs et documents utilise "New York" comme synonyme de "Manhattan". Et pourtant, il existe plus de 60 autres villes dans l'Etat de New York. Il y a par exemple Albany, qui est tout de même la capitale de l'Etat. New York City est peut-être le lieu du rock and roll, de la mode et de l'animation mais Albany est le lieu de repos qui fait que tout cela existe. Son histoire et ses bâtiments remarquables non seulement complètent mais aussi définissent notre perception de New York, non pas comme une marque touristique ou un cliché cinématographique mais comme une ville réelle et palpable.
D'autres villes permettent de faire une pause agréable et de s'échapper des rues agitées de la City. Par exemple, New Rochelle, destination préférée de la haute société dans les siècles passés (encore aujourd'hui d'ailleurs mais de manière plus homogène) où se trouvent de nombreux et beaux chemins de randonnée permettant d'observer la nature et une fois de plus, de se déconnecter de la City.
Autre échappatoire à la City, la ville de Poughkeepsie, qui a par le passé essayé d'être industrielle mais qui était trop belle pour y que s'y installent des usines. Les millionnaires du XIXème siècle étaient particulièrement attirés par la beauté naturelle du lieu et avaient l'habitude d'y acquérir une maison pour les week-ends ou les vacances et à travers les siècles ils veillaient tous à préserver le paysage. Tellement que plusieurs des montagnes et chemins de randonnée peuvent être dangereux pour des marcheurs lambda. C'est pour la ville est une destination très aimée des randonneurs qui viennent de tout le pays pour explorer toutes les possibilités du relief.
Plus loin, vous avez aussi la ville d'Utica, qui est comme la capitale sportive du monde avec la Boilermaker Road Race et le National Distance Running Hall of Fame. Vous y rencontrerez peut-être de nombreux sportifs ayant marqué l'histoire et vous pourrez vous aussi faire du sport.